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资源 闽菜系列：荷包鱼翅

闽菜系列：荷包鱼翅 13

你知道福建有一道菜，曾是聚春园第二代闽菜大师强祖淦的拿手杰作吗？

视频解锁 闽菜系列 2025-01-06 17:07

资源 闽菜系列：凤胎鱼翅

闽菜系列：凤胎鱼翅 6

据说在以前，这道菜可是只有在特殊场合或者富贵人家的餐桌上才能见到。这道菜把鱼翅放到鸡脯里煨制而成，因人们给鸡的美称是凤，所以这个菜名就叫凤胎鱼翅，也有叫凤吞鱼翅的。

视频解锁 闽菜系列 2025-01-04 16:45



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